ส.ภัตตาคารจ่อรับร้านเล็กขายอาหารต่อยอดข้าวแกงกำลังใจ

สมาคมภัตตาคารต่อยอดข้าวแกงกำลังใจให้เข้าถึงชุมชนมากขึ้น เตรียมเปิดรับสมัครร้านเล็กขายอาหารช่วงต้นทุนก๊าซพุ่ง

 

 

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยสำนักข่าวไอ.เอ็น.เอ็น.ว่า หลังมีการเปิดขายข้าวแกงกำลังใจอิ่มละ 25 บาทภายในสถานีบริการน้ำมัน PT แห่งแรกไปแล้วตั้งแต่วันที่ 10 สิงหาคมที่ผ่านมา พบว่า ยังมีปัญหาติดขัดในเรื่องของการบริหารจัดการหลายอย่างจึงยังไม่สามารถเดินหน้าได้อย่างเต็มที่ตามที่วางไว้

 

โครงการข้าวแกงกำลังใจ อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เข้าถึงชุมชนได้มากขึ้น โดยจะเป็นการต่อยอดจากโครงการเดิม ซึ่งจะมีคณะกรรมการเข้ามาดูแลรูปแบบของการจัดทำโครงการให้ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือคนที่สนใจอยากขายอาหารในชุมชนของตัวเอง สร้างอาชีพในช่วงที่ค่าครองชีพสูงและราคาก๊าซหุงต้มปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

 

โดยในเบื้องต้นนั้น โครงการยังต้องคงราคาอาหารจานละ 25-30 บาทไว้ และ PT ยังคงสนับสนุนก๊าซหุงต้มถังแรกฟรีให้กับผู้ที่เข้าร่วมโครงการ ซึ่งจะเป็นร้านอาหารขนาดเล็กหรือประชาชนที่ต้องการมีอาชีพในการขายอาหารภายในชุมชน คาดว่าจะสามารถเปิดรับสมัครได้ภายในเดือนกันยายนนี้และคณะกรรมการจะเป็นผู้พิจารณาคุณสมบัติต่างๆ ให้ตรงกับเกณฑ์ที่กำหนดต่อไป

 

อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่า จะไม่ทิ้งโครงการข้าวแกงกำลังใจอย่างแน่นอน แต่อาจต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เข้าถึงชุมชนให้มากขึ้น เพราะการขายอาหารในสถานีบริการน้ำมันลูกค้าจะต้องเป็นผู้ที่ใช้รถ และมาใช้บริการสถานีบริการน้ำมันเท่านั้น คนในชุมชนอาจยังไม่ได้ประโยชน์เต็มที่จากการขายข้าวแกงราคาถูกจึงอาจต้องประเปลี่ยนรูปแบบไปบ้าง เพื่อให้ประชาชนเข้าถึงง่ายขึ้น

 

 

 

 

 

 

 

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews