แจกสูตร วิธีทำ หมูมะนาว เมนูกับแกล้มรสเด็ด! เผ็ดแซ่บถึงเครื่อง

         “หมูมะนาว” เมนูกับแกล้มที่ขาดไม่ได้ในวงสังสรรค์! เพราะด้วยความที่รสชาติของเมนูนี้มีทั้งความเปรี้ยว ความเค็ม แล้วตามด้วยหวานเบา ๆ เผ็ดนิดๆ ยิ่งใส่ผงนัวเข้าไปหน่อยบอกเลยว่าเพิ่มอรรถรสในการกินสุด ๆ ยิ่งมีกะหล่ำปลีกรอบ ๆ หรือแตงกวามาเป็นผักเคียง รับรองว่า ฟินมาก ๆ 

          แต่เมนูนี้ไม่กินได้เฉพาะกับแกล้มนะ จะทำเป็นกับข้าวสุดอร่อยก็แซ่บได้เหมือนกัน เอาเป็นว่า วันนี้เราจะมาแจกวิธีการทำหมูมะนาวรสเด็ด บอกเลย อร่อยถึงเครื่องแน่นอน ส่วนวัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย!

วัตถุดิบหมูมะนาว

• หมูสันใน หรือ สันคอ ตามชอบ
• พริกขี้หนูสวน 
• กระเทียมไทยกลีบเล็ก
• กระเทียมจีนกลีบใหญ่ ซอยบางๆ
• น้ำมะนาว 
• น้ำปลา 
• น้ำตาลทราย
• ผงนัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• สะระแหน่ (เด็ดใบ) 
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย

วิธีทำหมูมะนาว

ขั้นตอนที่ 1 : เริ่มกันที่ขั้นตอนของการหั่นหมู โดยการนำหมูชิ้นส่วนที่ชอบมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสร็จแล้วให้นำหมูที่เตรียมไว้ไปหมักกับแป้งมันที่ผสมน้ำและเกลือ โดยวิธีนี้จะทำให้หมูนุ่ม ไม่คาว

ขั้นตอนที่ 2 : ขั้นตอนถัดมาให้นำกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด จากนั้นก็จัดการหั่นฝอย แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 3 : ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา ผงนัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) และน้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นให้ใส่พริกขี้หนูสวน และกระเทียมที่สับละเอียดลงไป ก็จะได้น้ำราดหมูมะนาวที่เปรียว หวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อมลงตัวสุดๆ

ขั้นตอนที่ 4 : นำหมูที่หมักลงไปต้มในน้ำเดือดจนสุก แล้วตักพักไว้

ขั้นตอนที่ 5 : เตรียมจาน นำกะหล่ำปลีหั่นฝอยที่เตรียมไว้มาใส่ลงจาน จากนั้นให้วางหมูลงบนกะหล่ำปลีหั่นฝอย โรยด้วยกระเทียมหั่นบาง ใบสะระแหน่ ราดน้ำราดที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้เราก็จะได้หมูมะนาว เมนูกับแกล้มรสเด็ด! เผ็ดแซ่บถึงเครื่องแล้วจ้า

          เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูหมูมะนาว เมนูกับแกล้มรสเด็ด! เผ็ดแซ่บถึงเครื่องที่เราแนะนำ น่ากินสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ แถมยังทำง่าย ไม่ยุ่งยากอีกด้วย ใครลองเอาไปทำแล้วมีความเห็นยังไงมาแชร์กันได้เลยนะ ขอให้เอนจอยกับเมนูที่เรานำมาฝากค่าา สุดท้ายนี้พวกเราขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปนะ บ๊ายบายย~ ✨

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews