สตูล ชี้เป้าของอร่อย ไก่ย่างกอและสูตรโบราณ

สตูล ชี้เป้าของอร่อย ไก่ย่างกอและสูตรโบราณ ย่านเมืองเก่า มีนาน 10 กว่าปีรุ่นแม่สู่รุ่นลูกหลานขายดี

วันนี้ขอชี้เป้าของอร่อย ของโบราณที่ขานมานาน 10 กว่าปีที่ขายอยู่ในย่านชุมชนถนนบุรีวานิช ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จ.สตูล มีร้านแนะนำ ที่เปิดขายไก่ย่างทรงเครื่องโบราณ ก๊ะสาว ท่าเส็นเต็น ขายมานาน 10 กว่าปี แล้ว จนมาสู่ตนเองรุ่นหลาน และสืบทอดนำมาขายเลี้ยงชีพต่อ จนตอนนี้มาถึงรุ่นหลานโดยนางสุปิยา กูรีกัน อายุ 58 ปี นำมาขายอยู่ในขณะนี้ และเปิดเผยทีมข่าวว่า

ตนเองโตขึ้นมาก็เห็นทางครอบครัวค้าขายอาชีพนี้มาแล้ว จนถือว่าไก่ย่างนี้เป็นอาชีพประจำบ้านครอบครัวไปแล้ว ซึ่งขายมานานจริงๆตั่งแต่คุณยาย มาสู่คุณแม่ และตนเอง ตั้งแต่รถบัสแต่แรกวิ่งไปมารับส่งคนในสตูล และพี่สาวของตนเองแบกไก่ย่างใส่กระตร้าแบกขายบนรถ และเดินขายอีกด้วย ซึ่งถนนที่ตนเองเปิดขายอยู่นี้เรียกว่า ถนนสายบุรีวานิช ตำบลพิมาน อำเภอเมืองสตูล เป็นย่านเมืองเก่าของสตูล และตอนนี้ก็กลับมานำขายในรุ่นของตนเองอีกครั้ง ซึ่งพื้นที่ตรงนี้ หากคิดถึงสตูล ต้องมาซื้อทานกิน ยืนกินริมตำรา บ้านเรือนเก่า

สำหรับตนเองขายไก่ย่างสูตรโบราณ น้ำจิ้มกอและ ราดลงบนเนื้อไก่ ไส้ไก่ และอกไก่ ขายอยู่ที่ไม้ละ 10 บาท และไม้ใหญ่ขึ้นอีก ขายอยู่ที่ 25 บาทไปถึง 35 บาท จะหยุดขายเฉพาะวันอาทิตย์วันเดียว รายได้ถือว่าดี ตกวันละ 900 – 1000 บาท

ด้านลูกค้าชาวสตูล ( ใส่เสื้อสีชมพู่ ) บอกว่า ในยุคปัจจุบันทานแก่ไก่ย่าง หรือไก่ทอด แต่ไก่ย่างราดด้วยน้ำกอและ สูตรโบราณหายากมาก ราคาถูกด้วย มาซื้อกินเป็นประจำ เจ้าเก่าที่อยู่มานาน มาทานทีไรนึกถึงวัยเด็กๆทานจนปากเปราะเปื้อนด้วยน้ำกอและ ยิ่งไส้ไก่ยิ่งอร่อย

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews