กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ลดไขมัน ปรับสมดุล ช่วยเผาผลาญ
เคยสงสัยไหมว่าทำไมบางคนกินเท่าไรก็ไม่อ้วน แต่สำหรับบางคนกลับลดเท่าไรก็ไม่ลง? หรืออาจเป็นเพราะกรุ๊ปเลือดของคุณมีผลต่อการเผาผลาญ!
แนวคิดการลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือดเกิดจากทฤษฎีที่ว่าแต่ละกรุ๊ปมีระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญที่แตกต่างกัน ดังนั้น การเลือกอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แม้ว่ายังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันชัดเจน แต่วิธีนี้ก็ได้รับความนิยมไม่น้อย ลองมาดูกันว่าแต่ละกรุ๊ปควรกินอะไร และควรเลี่ยงอะไรบ้าง
อาหารที่เหมาะสมกับแต่ละกรุ๊ปเลือด
กรุ๊ปเลือด O
คนกรุ๊ปเลือด O มีกรดในกระเพาะอาหารสูง ส่งผลให้สามารถย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดี ระบบเผาผลาญทำงานได้มีประสิทธิภาพเมื่อได้รับโปรตีนที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิด เช่น ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากนม อาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลงและลดประสิทธิภาพการเผาผลาญพลังงานได้
อาหารที่ควรรับประทาน
กินโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นหลัก เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่งวง และปลา เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและรักษาระดับพลังงาน
เลี่ยงอาหารที่อาจกระตุ้นการอักเสบ เช่น ข้าวสาลี ถั่วลิสง และข้าวโพด ซึ่งอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร
เลือกไขมันดีแทนไขมันอิ่มตัว ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมันอะโวคาโดในการประกอบอาหาร แทนการใช้เนยหรือไขมันจากสัตว์
ลดปริมาณแป้งและคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว และพาสต้า ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
ออกกำลังกายที่เน้นการเผาผลาญ เช่น เวทเทรนนิ่ง การวิ่ง หรือ HIIT เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและรักษาความแข็งแรงของร่างกาย
เมนูแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด O
สเต็กเนื้อย่างเกลือพริกไทย – อัดแน่นด้วยโปรตีนและไขมันดีจากเนื้อสัตว์
ไข่ต้ม + อะโวคาโด – เมนูง่าย ๆ ที่ให้ไขมันดีและโปรตีน
ปลาอบสมุนไพร – แหล่งโปรตีนย่อยง่าย พร้อมกลิ่นหอมจากสมุนไพร
ข้าวกล้องอกไก่ย่าง – ให้พลังงานที่สมดุล พร้อมโปรตีนคุณภาพสูงจากไก่
กรุ๊ปเลือด A
ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด A มักมีระบบย่อยอาหารที่ค่อนข้างบอบบาง และมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้การย่อยเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยาก หากบริโภคมากเกินไป อาจกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและส่งผลต่อระบบเผาผลาญ ดังนั้น อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชาวกรุ๊ป A คืออาหารจากพืช ผัก และธัญพืชที่ย่อยง่าย เพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ
อาหารที่ควรรับประทาน
เน้นพืชผักและธัญพืช เช่น ผักใบเขียว ข้าวโอ๊ต ควินัว และธัญพืชเต็มเมล็ด ที่ให้ไฟเบอร์สูงและช่วยระบบย่อยอาหาร
กินโปรตีนจากพืชแทนเนื้อสัตว์ เช่น เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ซึ่งย่อยง่ายและลดภาระของกระเพาะอาหาร
ลดผลิตภัณฑ์จากนมวัว ควรเลือกนมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง หรือโยเกิร์ตจากพืชแทน เพื่อลดอาการท้องอืด
ใช้น้ำมันดีแทนไขมันสัตว์ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด ที่ช่วยลดไขมันสะสมและเสริมการทำงานของหัวใจ
เลี่ยงอาหารจำพวกเนื้อแดง ,นมวัว เพราะจะทำให้ย่อยยากและอาจกระตุ้นการสะสมไขมัน และเลี่ยงของทอดและไขมันจากสัตว์ เพราะเป็นตัวการทำให้ระบบเผาผลาญช้าลง
การออกกำลังกายที่เหมาะกับกรุ๊ป A ควรเลือกการออกกำลังกายที่ช่วยลดความเครียด เช่น โยคะ ,พิลาทิส เพื่อช่วยปรับสมดุลของร่างกายและจิตใจ และการเดินเร็ว แนะนำให้เดินวันละ 30-45 นาที เพื่อกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต
เมนูแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด A
สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น กับน้ำสลัดงาขาว – ดีต่อสุขภาพ
ข้าวกล้องผัดเห็ดรวมมิตร – อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากพืช
สมูทตี้อะโวคาโดบลูเบอร์รี่ – สดชื่น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ซุปมิโสะเต้าหู้สาหร่าย – รสกลมกล่อม ย่อยง่าย เหมาะกับระบบย่อยของกรุ๊ป A
กรุ๊ปเลือด B
ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด B ถือว่าโชคดี เพราะมีระบบย่อยอาหารที่ยืดหยุ่น สามารถรับประทานอาหารได้หลากหลาย ทั้งโปรตีนจากสัตว์และพืช อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่อาจกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญทำงานช้าลง เช่น เนื้อไก่ ข้าวโพด และถั่วลิสง ซึ่งมีสารเลคตินที่อาจรบกวนสมดุลของร่างกาย
อาหารที่ควรรับประทาน
โปรตีนคุณภาพสูง เน้นเนื้อปลา เช่น แซลมอน ปลาทูน่า เนื้อวัวไขมันต่ำ และไข่ ซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและไม่ก่อให้เกิดการอักเสบ
อาหารที่มีโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ตและคีเฟอร์ ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
ผักใบเขียวและผลไม้สด เช่น บรอกโคลี ผักโขม กล้วย และองุ่น ที่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน
เลี่ยงอาหารจำพวกเนื้อไก่ เพราะในเนื้อไก่มีสารที่อาจทำให้เลือดหนืดและลดประสิทธิภาพของระบบไหลเวียน
เลี่ยงข้าวโพด ข้าวสาลี และถั่วลิสง มีสารที่อาจชะลอการเผาผลาญและส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
เลี่ยงแป้งขัดขาวและน้ำตาลสูง เช่น ขนมปังขาว ข้าวขัดสี และขนมหวาน ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นง่าย
การออกกำลังกายที่เหมาะกับกรุ๊ป B ควรออกกำลังกายแบบ สมดุล ทั้งแบบคาร์ดิโอและความยืดหยุ่น เช่น ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ เต้นแอโรบิก
เมนูแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด B
สเต็กปลาแซลมอนย่างเกลือ – อุดมด้วยโอเมก้า 3
ไข่คนกับผักโขม – โปรตีนแน่น
โยเกิร์ตราดน้ำผึ้งและอัลมอนด์ – ช่วยเสริมโปรไบโอติกและไขมันดี
ข้าวโอ๊ตใส่ผลไม้และถั่ววอลนัท – อิ่มนาน แถมช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
กรุ๊ปเลือด AB
ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด AB เป็นเหมือนการผสมผสานระหว่างกรุ๊ป A และ B ทำให้ระบบย่อยอาหารค่อนข้างซับซ้อน แต่มีความยืดหยุ่นมากกว่ากรุ๊ป A อย่างไรก็ตาม การเลือกอาหารที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดการอักเสบและช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อาหารที่ควรรับประทาน
โปรตีนที่ย่อยง่าย เช่น ปลา เต้าหู้ ไข่ ซึ่งไม่ก่อให้เกิดการอักเสบและช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี
ผักและผลไม้สด โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น ผักโขม บรอกโคลี และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
อาหารที่ช่วยสมดุลลำไส้ เช่น กรีกโยเกิร์ต และอาหารหมักดอง เช่น กิมจิ มิโสะ
ควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกเนื้อแดงและอาหารไขมันสูง เพราะอาหารชนิดนี้ย่อยยากและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบ
ข้าวโพดและถั่วแดง มีสารที่อาจรบกวนระบบเผาผลาญ
อาหารมันเยิ้มและแป้งขัดขาว ควรเลือกข้าวกล้องแทนข้าวขาวเพื่อรักษาสมดุลน้ำตาลในเลือด
การออกกำลังกายที่เหมาะกับกรุ๊ป AB ควรออกกำลังกายแบบ ผสมผสาน ระหว่างกิจกรรมที่ช่วยลดความเครียดและกิจกรรมที่เสริมความแข็งแรง เช่น ว่ายน้ำ โยคะ พิลาทิส เดินเร็วหรือเวทเทรนนิ่งเบา ๆ
เมนูแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด AB
ซุปเต้าหู้ไข่ปลากับสาหร่าย – เมนูย่อยง่ายและมีโปรตีนสูง
สลัดปลาทูน่าอะโวคาโด – ได้ทั้งโอเมก้า 3 และไขมันดี
สมูทตี้บลูเบอร์รี่โยเกิร์ต – ช่วยเสริมโปรไบโอติกและบำรุงผิว
แซนด์วิชอะโวคาโดไข่ต้ม – เมนูอิ่มท้องและมีสารอาหารครบถ้วน
แม้ว่าการกินตามกรุ๊ปเลือดจะเป็นแนวทางที่ได้รับความนิยม แต่ยังไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ได้แน่ชัดว่ามีผลต่อการลดน้ำหนักโดยตรง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกกินอาหารที่สมดุล หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
