ของไหว้ตรุษจีน เทศกาลตรุษจีนปี 2024 ได้กลับมาอีกครั้ง ตามความเชื่อของคนจีนนั้นจะต้องมีการกราบไหว้เทพเจ้าและไหว้บรรพบุรุษเพื่อแสดงความกตัญญู รวมถึงเพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ครอบครัว ในส่วนของ อาหารมงคล จึงถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะขาดตกบกพร่องไม่ได้ ตามความเชื่อของชาวจีน อาหารมงคลที่กินแล้วดี กินแล้วเฮงนั้นมีหลายอย่าง ว่าแต่มีอะไรมาบ้าง วันนี้ทางทีม INN ได้รวมรวม ของไหว้ตรุษจีน มาให้แล้ว ไปดูกันเลย!!
1. เป็ด
เป็ดเป็นอาหารมงคลที่ขาดไมได้เลยในวันเทศกาลตรุษจีน เป็ดเป็นตัวแทนแห่งความร่ำรวย มีความมั่งคั่ง มีความสามารถในหน้าที่การงาน
2. ไก่
ไก่เป็นอาหารที่มาคู่กับเทศกาลของคนจีนแทบทุกเทศกาล ไก่หมายถึงความเจริญก้าวหน้าในเรื่องของหน้าที่การงาน มีสติปัญหา และซื่อตรง
3. หมู
ด้วยรูปลักษณ์ของหมูนั้นมีลักษณะอ้วนท้วมสมบูรณ์ ความหมายของหมูคือการกินดีอยู่ดี มีความมั่งคั่ง มีกินมีใช้ ไม่ขัดสน
4. ปู
ปูเป็นสัตว์มงคลตามความเชื่อของจีน เป็นสัญลักษณ์ของการรับทรัพย์ ดังนั้นความหมายของปูคือความคล่องแคล่วว่องไว ขยันทำมาหากิน มีรายรับอยู่เรื่อยๆ ไม่ขัดสน การงานสำเร็จลุล่วงไปได้แบบผ่านฉลุย
5. ปลา
ในภาษาจีน คำว่า “ปลา” (鱼) จะออกเสียงเหมือนคำว่า “ความเหลือเฟือ” เพราะฉะนั้นความหมายของปลาคือมีความร่ำรวยเงินทอง อยู่ดีกินดี มีกินมีใช้แบบเหลือเฟือ
6. สาหร่ายทะเล
สาหร่ายทะเล ในภาษาจีนเรียกว่า ฮวกฉ่าย ถ้าออกเสียงเป็นฮวดไช้ ก็แปลว่า โชคดี ร่ำรวย
7. เมนูประเภทเส้น
ไม่ว่าจะเป็นผัดหมี่ซั่ว หรือฉางโซ่วเมี่ยน หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นยาว ความหมายของเมนูประเภทเส้นนั้นจะเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุที่ยืนยาวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
8. เกี๊ยว
ลักษณะของเกี๊ยวที่คล้ายกับ “เอวี๋ยนเป่า” หรือเงินในสมัยโบราณ ชาวจีนจึงเชื่อว่าการกินเกี๊ยวจะสร้างความมั่งคั่งในเรื่องของเงินทอง
9. ผลไม้มงคล
ผลไม้ที่ชาวจีนนิยมรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีนจะเป็นสีส้ม แดง เหลือง ซึ่งสีลักษณะแบบนี้จะเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์และความมั่งคั่ง เช่น
- ส้มสีทอง หมายถึง ความมหามงคลในเรื่องของความโชคดี มีกินมีใช้ ต้องเลือกส้มที่มีเปลือกสีส้มหรือสีเหลืองทอง เพื่อเพิ่มความเป็นสิริมงคล
- สาลี่สีทอง หมายถึง มีโชคลาภ มีเงินทองไหลมาเทมา ช่วยให้ครอบครัวมีแต่โชคลาภเหมือนของสีทองของสาลี่
- แอปเปิ้ล หมายถึง การอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข มีสันติภาพ ไม่มีความวุ่นวาย ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ
- ทับทิม หมายถึง การมีครอบครัวที่อบอุ่น มีคนรักใคร่กลมเกลียว ช่วยเหลือเกื้อกูล อีกทั้งทั้งชาวจีนยังมีความเชื่อกันว่า ทับทิมเป็นไม้มงคลจึงเป็นที่นิยมปลูกทับทิมไว้ในบริเวณบ้าน
- กล้วยหอม หมายถึง มีลูกเต็มบ้าน มีหลานเต็มเมือง สีเหลืองทองของกล้วยยังหมายถึงความมั่งมี ร่ำรวยเงินทอง
- องุ่นแดง หมายถึง ความสำเร็จในเรื่องหน้าที่การงาน มีความรุ่งเรืองและเติบโต ภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่าองุ่นมีคำพ้องเสียที่มีความหมายว่า “งอกงาม” อีกด้วย
- สับปะรด หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวยเงินทอง การออกเสียงคำว่าสัปปะรดในภาษาจีนนั้น ใกล้เคียงกับคำว่า โชคดี
- ลูกพลับ หมายถึง ความยั่งยืนและความมั่นคง ไม่ว่าจะมีอุปสรรคอะไรก็สามารถผ่านไปได้อย่างราบรื่น
10. ขนมมงคล
- ขนมเข่ง หมายถึงความเจริญรุ่งเรืองและความก้าวหน้าในเรื่องการงาน ขนมชนิดนี้สืบทอดกันมากว่า 7,000 ปี
- ขนมเทียน หมายถึงความหวานชื่นและชีวิตที่ราบเรียบ ด้วยรูปทรงขนมที่มีลักษณะคล้ายๆเจดีย์ จึงถือว่าเป็นขนมมงคล
- ขนมถ้วยฟู หมายถึงชีวิตที่เฟื่องฟูเหมือนชื่อของขนม รวมถึงมีความเจริญรุ่งเรือง
- ขนมบัวลอย หมายถึง ความร่มเย็นเป็นสุขในครอบครัว เพราะรูปทรงกลมของบัวลอยนั้นแสดงถึงการชุมนุมและการอยู่ด้วยกันอย่างกลมเกลียว
- ขนมไข่ หมายถึง การเจริญเติบโตของธุรกิจและการงาน
- ซาลาเปา หมายถึง ห่อโชค ห่อเงิน ห่อทอง คำว่า “เปา” ภาษาจีนแปลว่า ห่อ นั่นก็คือการห่อเงินห่อทองมาให้ลูกให้หลาน
และนี่ก็คือ10 ของไหว้และอาหารมงคลสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่ทีม INN ได้นำมาฝากกัน
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
