เรียกได้ว่าเป็นกระแสที่กำลังมาแรงมากๆ ในช่วงนี้เลยก็ว่าได้ สำหรับเมนูของหวานสุดฮิตอย่างเมนู ชูบักฮวาแช (Subak Hwachae , 수박화채) ซึ่งซูบักฮวาแชถือเป็นเมนูที่คนเกาหลีนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน ที่ช่วยให้สดชื่นอีกทั้งยังช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี หากอยากรู้ว่าคืออะไร มีวิธีทำยังไง แอบบอกว่ามีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ทำตามกันง่ายมากๆ พร้อมแล้วไปดูกันเลย
Subak Hwachae คืออะไร
Subak Hwachae (수박화채) หรือที่เรียกกันว่า “Watermelon punch” ในภาษาอังกฤษ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในเกาหลีมานานหลายศตวรรษ คำว่า “ซูบัก” (수박) หมายถึงแตงโม ส่วน “ฮวาแช” (화채) หมายถึงพันช์ผลไม้หรือสลัด ดังนั้นเมื่อนำสองคำนี้มารวมกันจึงแปลได้ว่าพันช์แตงโมนั่นเอง
ฮวาแช (화채) เป็นของหวานทานเล่นที่ใช้วัตถุดิบจากผลไม้เป็นหลัก บ้างก็นำกลีบดอกไม้ที่กินได้มาแช่ในน้ำหวานและโรยหน้าด้วยถั่วก่อนนำเสิร์ฟ แต่ในปัจจุบันผู้คนมักนิยมทำฮวาแชด้วยผลไม้กันมากกว่า ไม่ว่าจะเป็น แตงโม สับปะรด บลูเบอร์รี่ มะม่วง ส้ม หรือแคนตาลูปก็เข้ากับเมนูนี้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของน้ำอัดลมอย่างน้ำสไปรท์ นมสด และฮวาแชยังมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันด้วยขึ้นอยู่กับผลไม้ที่ใส่ลงไป แต่เมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ ซูบักฮวาแช ซึ่งมีส่วนผสมสำคัญอย่างแตงโม น้ำผึ้ง และผลไม้อื่นๆ รวมอยู่ด้วย หากใครได้ลอง ทานรับประกันว่าฟินและสดชื่นตลอดทั้งวันแน่นอน
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨
- นมสตรอเบอร์รี่ 🍓
- น้ำอัดลมสไปรท์
- แตงโม 🍉
- น้ำแข็ง 🧊
- ผลไม้ตามชอบ 🫐🍊🍇
- เยลลี่รสที่ชอบ
ส่วนวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำผลไม้ทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยเยลลี่รสที่ชอบ จากนั้นก็เทน้ำอัดลม และ นมสตรอเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยน้ำแข็ง เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู ชูบักฮวาแช เมนูคลายร้อน กินแล้วสดชื่นสู้ร้อนได้ดีมากๆเลยล่ะ
นี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่เรานำมาฝากทุกคนค่ะ เป็นเมนูของหวานที่ค่อนข้างเรียบง่ายแต่อร่อยและสดชื่นมากๆ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ชูบักฮวาแช ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำมาจากผลไม้หลากหลายชนิด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ หากเพื่อนคนไหนจะลองเอาไปทำตามก็สามารถเอาสูตรที่เราแนะนำไปทำตามได้เลยนะ หรือจะปรับเปลี่ยนก็ได้ตามใจชอบเลย
ใครทำแล้วมีความเห็นยังไงมาแชร์กันได้เลยนะ ขอให้เอนจอยกับเมนูที่เรานำมาฝากค่าา สุดท้ายนี้พวกเราขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปนะ บ๊ายบายย~ ✨
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
