แจกสูตรวิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

          จังหวะนี้ เมนูที่กินแล้วอร่อยไม่มีเบื่อ คงต้องยกให้เมนูนี้เลย กับเมนู ไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารไทยทำง่าย ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยฟินเข้าไปอีก กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันสุดๆ วิธีการทำก็ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากแน่นอน 

         เอาเป็นว่า วันนี้เราจะมาแจกวิธีการทำไก่ต้มน้ำปลารสเด็ด บอกเลย อร่อยกลมกล่อมมือใหม่ยังต้องร้องว้าว ถูกอกถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน ส่วนวัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย!

วัตถุดิบไก่ต้มน้ำปลา

• น่องไก่ติดสะโพก
• ข่าหั่นแว่น
• ตะไคร้ (ทุบ)
• รากผักชี
• กระเทียม
• ใบมะกรูดฉีก
• พริกไทยขาวเม็ด 
• น้ำตาลปี๊บ 
• น้ำตาลทราย
• น้ำปลา 
• ผงปรุงรส
• ซีอิ๊วขาว
• ซีอิ๊วดำ
• น้ำเปล่า 

 

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา

ขั้นตอนที่ 1 : เริ่มกันที่นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย และตะไคร้ มาทุบให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่าหั่นแว่น จากนั้นเทน้ำเปล่าใส่ลงไปกะให้พอท่วมชิ้นไก่ แล้วยกขึ้นตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 2 : พอน้ำเริ่มเดือด ใส่ไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไป จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3 : ต้มต่อด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ และคอยช้อนฟองออกเป็นระยะ จนกว่าไก่จะสุกและนุ่ม

          เพียงเท่านี้การทำไก่ต้มน้ำปลาของเราก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จะเสิร์ฟเป็นไก่ทั้งชิ้น หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆก็อร่อยฟินนน ได้เหมือนกัน

วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนู
• กระเทียม 
• รากผักชี 
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ผงชูรส 
• น้ำต้มสุก 

 

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนที่ 1 : ขั้นตอนแรกให้เราโขลกพริกขี้หนู ,กระเทียม และ รากผักชีเข้าด้วยกัน 

ขั้นตอนที่ 2 : ถัดมาให้เราปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ,น้ำปลา ,น้ำตาลทราย ,ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้) และ ตามด้วยน้ำต้มสุก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย บอกเลยแซ่บซี้ดจนน้ำตาไหล ลองทำกินดูค่ะ

          เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูไก่ต้มน้ำปลา  เมนูง่ายๆ แต่หอมอร่อยด้วยกลิ่นสมุนไพรนานาชนิดที่เราใส่ลงไป น้ำซอสซึมเข้าเนื้อไก่พอดี จะทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มก็ยิ่งเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้นไปอีก น่ากินสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ แถมยังทำง่าย ไม่ยุ่งยากอีกด้วย ใครลองเอาไปทำแล้วมีความเห็นยังไงมาแชร์กันได้เลยนะ ขอให้เอนจอยกับเมนูที่เรานำมาฝากค่าา สุดท้ายนี้พวกเราขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปนะ บ๊ายบายย~ ✨