แจกสูตร วิธีทำไก่ทอดน้ำปลาพร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

          จังหวะนี้ เมนูที่กินแล้วอร่อยไม่มีเบื่อ คงต้องยกให้เมนูนี้เลย กับเมนู ไก่ทอดน้ำปลา เมนูของทอดทำง่าย กินได้ทุกมื้อ และยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยฟินเข้าไปอีก กินคู่กับส้มตำแซ่บๆ ข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆนะ ยิ่งอร่อยเข้ากันสุดๆ วิธีการทำก็ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากแน่นอน 

          เอาเป็นว่า วันนี้เราจะมาแจกวิธีการทำไก่ทอดน้ำปลารสเด็ด บอกเลยว่ามือใหม่ยังต้องร้องว้าว ถูกอกถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน ส่วนวัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย!

วัตถุดิบการทำไก่ทอดน้ำปลา

• ปีกไก่ 500g
• น้ำปลา 2 ชต.
• น้ำตาลทราย 2 ชช.
• พริกไทย 2 ชช.
• น้ำมันพืช 200ml
• นำเย็นจัด 3 ชต.
• แป้งทอดกรอบ 100g

 

วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา

ขั้นตอนที่ 1 : นำปีกไก่มาล้างให้สะอาด จากนั้นนำปีกไก่ที่เตรียมไว้มาหมักกับน้ำปลา พริกไทย น้ำตาลทรายหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 : ถัดมาให้เรานำแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเย็นคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นตั้งน้ำมันให้เดือด

ขั้นตอนที่ 3 : เอาไก่ที่เราชุบแป้งทอดกรอบเสร็จเรียบร้อยแล้วลงทอดในกระทะ ทอดจนไก่สุก มีสีเหลืองทองสวย เพียงเท่านี้การทำไก่ทอดน้ำปลาของเราก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย อร่อยฟินนนสุดๆไปเลยคุณน้าาา

วัตถุดิบการทำน้ำจิ้มแจ่ว

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

ขั้นตอนที่ 1 : ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 2 : ถัดมาให้เราปรุงรสด้วยการใส่พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดงคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย บอกเลยแซ่บซี้ดจนน้ำตาไหล ลองทำกินดูค่ะ

          เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูไก่ทอดน้ำปลา  เมนูง่ายๆ ที่หลายๆคนน่าจะชื่นชอบกัน ด้วยความที่ทำไม่ยาก แถมวัตถุดิบก็หาง่ายมีไม่กี่อย่าง จึงเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน จะทานเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มก็ยิ่งเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้นไปอีก จะกินเป็นกับแกล้มก็ถูกใจซะเหลือเกิน น่ากินสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ ใครลองเอาไปทำแล้วมีความเห็นยังไงมาแชร์กันได้เลยนะ ขอให้เอนจอยกับเมนูที่เรานำมาฝากค่าา สุดท้ายนี้พวกเราขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปนะ บ๊ายบายย~ ✨

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews