19 กุมภาพันธ์ วันมินต์ช็อคแห่งชาติ (National Chocolate Mint Day)

          ไหนใครเป็นมินต์ช็อคเลิฟเวอร์แสดงตัวด่วน! ไม่ต้องหลบๆซ่อนๆอีกต่อไปเพราะวันนี้คือ วันมินต์ช็อคแห่งชาติ (National Chocolate Mint Day) รีบพุ่งตัวไปร้านสะดวกซื้อเพื่อเฉลิมฉลองให้กับวันมินต์ช็อคกันเถอะ แต่มินต์ช็อคมีประวัติความเป็นมาอย่างไรนะ? สำนักข่าวไอ.เอ็น.เอ็น จะพาไปไขข้อสงสัยกัน

 

มินต์ช็อคมาจากไหน?

          ช็อกโกแลตมินต์ รสชาติแสนคุ้นเคยที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ว่ากันว่าชาวยุโรปเป็นผู้ริเริ่มนำช็อกโกแลตมาผสมกับมินต์ หลังจากเดินทางไปสำรวจอเมริกาใต้ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของโกโก้ เดิมที ช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มร้อนของชาวมายันและแอซเท็ก แต่ด้วยรสขมเข้ม ชาวยุโรปจึงเติมสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ อย่างอบเชยและมินต์ลงไป ทำให้เกิด “ช็อกโกแลตมินต์” ขึ้นมา

          ในยุควิกตอเรีย ความนิยมของช็อกโกแลตมินต์พุ่งสูง ร้านขนมหลายแห่งเริ่มผลิตช็อกโกแลตรสมินต์ และในปี 1940 ขนม York Peppermint Pattie ก็ถือกำเนิดขึ้น กลายเป็นขนมยอดฮิตของชาวอเมริกัน

          ความนิยมยังไม่หยุดแค่นั้น! ปี 1973 “มินต์รอยัล” (Mint Royal) ไอศกรีมมินต์ช็อกชิปของ มาริลีน ริกเก็ตต์ ได้รับเลือกให้เสิร์ฟในพิธีเสกสมรสของ เจ้าหญิงแอนน์ แห่งอังกฤษ ทำให้ไอศกรีมรสนี้โด่งดังไปทั่วโลก

          และด้วยกระแสนิยมนี้ สมาคมผู้ค้าขนมลูกกวาดแห่งชาติของสหรัฐฯ จึงประกาศให้ 19 กุมภาพันธ์ เป็น วันช็อกโกแลตมินต์แห่งชาติ! วันแห่งการเฉลิมฉลองความอร่อยสุดลงตัวของช็อกโกแลตและมินต์ ใครเป็นแฟนรสนี้ต้องห้ามพลาด

 

กระแสมินต์ช็อก แรงเกินต้าน! 

          ช่วงนี้อะไรจะฮิตไปกว่ามินต์ช็อก? ไม่ใช่แค่ขนมสุดคลาสสิก แต่ยังเป็นปรากฏการณ์ระดับโลก โดยเฉพาะใน เกาหลีใต้ ที่ถึงกับมีศัพท์เฉพาะว่า “Minchodan (민초단)” หรือ “กองทัพมินต์ช็อก“ กลุ่มคนรักรสนี้อย่างสุดหัวใจ ไม่ใช่แค่แฟนขนม แต่รวมถึงไอดอลชื่อดังหลายคนที่ออกมาประกาศตัวว่าเป็นสาวกมินต์ช็อกเต็มตัว

          เช่นเดียวกันมินต์ช็อกกลายเป็นกระแสในประเทศไทยในช่วงเลือกตั้งที่ผ่านมา เนื่องจากนายก  อิ๊ง แพทองธาร ชินวัตร เผยว่าเธอเป็น #ทีมมินต์ช็อก ผู้ชอบทุกอย่างที่เป็นรสมินต์ช็อก 

 

          ช็อกโกแลต ผสมกับอะไร ๆ ก็ออกมาเป็นรสชาติใหม่ที่ถูกใจคนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ช็อกโกแลตกล้วย, ช็อกโกแลตส้ม, ช็อกโกแลตเนยถั่ว หรือแม้แต่ ช็อกโกแลตวิสกี้ แต่พอจับคู่กับ มินต์ กลับกลายเป็นรสชาติที่คนถกเถียงกันไม่รู้จบ! 

 

ทำไมบางคนถึงไม่ชอบมินต์ช็อค

          รสเย็นของมินต์มาจาก menthol ซึ่งกระตุ้นตัวรับความรู้สึกเย็นในปาก ทำให้บางคนสดชื่น แต่บางคนกลับรู้สึกเหมือนกำลังกินยาสีฟันแทนขนมหวาน! ที่น่าสนใจคือ ความชอบหรือไม่ชอบมินต์ช็อกอาจเกี่ยวข้องกับพันธุกรรม 

          รัสเซลล์ คีสส์ (Russell Keast) ผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติจาก University’s School of Exercise and Nutrition Sciences อธิบายว่า ความไวต่อกลิ่นและรสของแต่ละคนแตกต่างกันตาม DNA เช่นเดียวกับกรณีของ ผักชี ที่บางคนว่าหอม แต่บางคนว่ากลิ่นเหมือนสบู่

 

          #ทีมมินต์ช็อก ที่มีสมาชิกเพิ่มขึ้นทุกวัน เป็นข้อพิสูจน์ว่ารสนี้ฮิตจริง ใครที่ยังไม่เคยลอง ขอท้าให้เปิดใจ แล้วมาดูกันว่าคุณจะเข้าทีม คนที่ชิม ‘มินต์ช็อก’ แล้วชอบจนร้องว้าว กับคนที่ชิมแล้วร้องยี้ 

          ไหนใครลองแล้วเป็นยังไงบ้าง? คอมเมนต์มาบอกกันหน่อย ติดตาม สำนักข่าวไอ.เอ็น.เอ็น. ไว้ครั้งหน้าจะพาไปเปิดประวัติของกินอะไรอีกรอได้เลย

 

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews