“โมเดลถั่วเหลือง” โครงการแก้จนคนศรีสะเกษ
แปลงปลูกถั่วเหลืองบนพื้นที่ขนาด 1 ไร่ เป็น ส่วนหนึ่งของ โครงการยกระดับศักยภาพครัวเรือนคนจนด้วยโมเดลถั่วเหลือง ในเขตพื้นที่ ตำบลหนองแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ
ที่ทีมงานวิจัยจากสถาบันวิจัยพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษ ได้เข้าไปสำรวจ จนพบว่าในพื้นที่แห่งนี้ มีความเหมาะที่จะปลูกพืชถั่วเหลือง หลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าว เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับชาวบ้านในพื้นที่ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อนุวัฒน์ ศรีสุวรรณ์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษ กล่าวว่า ทีมวิจัยได้เข้าไปสำรวจพื้นที่ตำบลหนองแก้ว เพื่อดูบริบททางสังคม เศรษฐกิจ หลังจากที่วิเคราะห์แล้วคิดว่าพืชเศรษฐกิจที่เหมาะสมน่าจะเป็นพืชถั่วเหลือง
เพราะ ใช้น้ำน้อย ถั่วเหลืองบำรุงดินได้ และ ถั่วเหลืองเป็นพืชเศรษฐกิจที่ไทยนำเข้าเป็นจำนวนมาก จึงมองว่าถ้าในชุมชนสามารถปลูกถั่วเหลืองได้ ก็น่าจะเป็นเรื่องที่ดี จึงเชิญผู้นำหมู่บ้านในพื้นที่มาสอบทานสภาพปัญหาครัวเรือนคนจน เพื่อเข้าในกระบวนการ โดยปีแรกทำการทดลองแปลงปลูกให้ชาวบ้านเห็นว่า ในพื้นที่สามารถปลูกถั่วเหลืองได้ พอปีที่ 2 ชาวบ้าน เห็นว่าถั่วเหลืองปลูกได้จริง จึงทยอยเข้ามาร่วมโครงการ โดยการผลักดันของนายก อบต. มีการทดลองปลูก เชื่อมภาคีเครือข่ายทางการเกษตร เอานวัตกรรมเข้ามาช่วย ว่าจะมีวิธีการอย่างไรให้ ผลผลิตดีขึ้น และในปีสุดท้าย มีครัวเรือนคนจน เข้ามาร่วมโครงการ จำนวน 138 ครัวเรือน
ผศ.ดร.อนุวัฒน์ ยังให้ข้อมูลอีกว่า ปัจจุบัน มีการจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยการแปรรูปถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าได้มากกว่าการขายเมล็ดพันธุ์เพียงอย่างเดียว โดยผลิตภัณฑ์ของทางชุมชนที่ผลิตและจำหน่าย อาทิ หมูยอเจ เทมเป้ ผงถั่วเหลือง นมผงถั่วเหลือง เป็นต้น และขณะนี้ อยู่ระหว่างการร่างหนังสื่อเพื่อทำ MOU กับบริษัทเอกชน เพื่อนำผลิตภัณฑ์จากโปรตีนพืชไปจัดจำหน่าย
นายจิรพันธ์ สมจิตร นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองแก้ว ให้ข้อมูล ปัจจุบัน มีชาวบ้านเข้ามาร่วมโครงการ กันบางส่วน แต่ก็ยังมีอีกหลายครัวเรือน ยังไม่กล้าจะลงทุน เพราะคิดว่าต้องใช้ระยะเวลานาน 3 เดือน กว่าจะเก็บเกี่ยวได้ และกังวลว่า อาจจะขาดทุน โดยในอนาคต จะมีการพิจารณาขยายพื้นที่เพาะปลูก โดยการเชิญชวนชาวบ้านมาเข้าร่วม โดยไม่ต้องลงทุน แต่ขอให้สมากชิกในกลุ่ม ได้เข้าไปปลูกถั่วเหลืองในพื้นที่ชาวบ้าน แล้ว แบ่งผลประโยชน์เป็นการปันผลให้แทน
โครงการนี้ เป็น 1 ในการวิจัยแก้ปัญหาความยากจน ที่หน่วยบริหารและจัดการทุนเพื่อการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ให้การสนับสนุนทุนวิจัย โดย ดร.กิตติ สัจจาวัฒนา ผู้อำนวยการ หน่วย บพระบุว่า ผลลัพธ์ความสำเร็จจากการสานพลังความรู้ โดยมีมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษเป็นแกนกลาง เชื่อมโยงเข้ากับพลังภาคีในพื้นที่ ทำให้ปัญหาครัวเรือนยากจน ได้รับการแก้ไข มีรายได้ต่อเนื่องสม่ำเสมอ ส่งผลถึงคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(อว.) เน้นย้ำว่า การเข้ามาทำการวิจัยของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อต้องการแก้ไขปัญหาความยากจนในพื้นที่ ซึ่งกระทรวง อว. มีความพร้อมในการสนับสนุน เพื่อให้จังหวัดศรีสะเกษ มีความเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
