ควบคุมโรค ย้ำ ปชช.หน้าฝนบริโภคเห็ดต้องระวัง หลัง 4 จังหวัดอีสานใต้ในเขตสุขภาพที่ 9 ปีนี้แค่ 5 เดือน พบป่วยบริโภคเห็ดพิษแล้ว 30 ราย
นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา กล่าวว่า “ช่วงนี้มีฝนตกลงมาหลายพื้นที่ ทำให้เห็ดหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะเห็ดป่าในพื้นที่ธรรมชาติ ทั้งเห็ดกินได้และเห็ดพิษ ซึ่งเมื่อเห็ดอยู่ในระยะดอกตูมจะมีลักษณะใกล้เคียงกันมาก จนอาจทำให้ประชาชนเข้าใจผิด นำมาปรุงอาหารรับประทานแล้วเกิดอาการป่วย โดยเห็ดพิษที่เป็นสาเหตุทำให้เสียชีวิตส่วนใหญ่ จะมี “เห็ดระโงกพิษ” หรือบางที่เรียกว่า “เห็ดระโงกหิน” หรือ “เห็ดระงาก” หรือ “เห็ดไข่ตายซาก” ซึ่งเห็ดชนิดนี้คล้ายคลึงกับ “เห็ดระโงกขาว” ที่กินได้ โดยเห็ดระโงกพิษ รอบขอบหมวกไม่มีรอยขีด ผิวก้านเรียบหรือมีขนเล็กน้อย ถุงหุ้มโคนรูปถ้วยแนบติดกับโคนก้าน เมื่อผ่าก้านดูจะมีลักษณะตัน
นอกจากนี้ ยังมี “เห็ดถ่านเลือด” ที่มีลักษณะคล้ายกับ “เห็ดถ่านเล็ก” ที่กินได้ ต่างกันตรงที่เห็ดถ่านเลือดจะมีขนาดดอกจะเล็กกว่า ไม่มีน้ำยางสีแดงส้ม ส่วน “เห็ดเมือกไครเหลือง” ที่มีพิษ ประชาชนมักสับสนกับ “เห็ดขิง” ซึ่ง“เห็ดเมือกไครเหลือง”จะมีเมือกปกคลุมและมีสีดอกเข้มกว่า และยังมี “เห็ดหมวกจีน” ที่เป็นเห็ดพิษ แต่จะมีความคล้ายกับ “เห็ดโคน” ที่กินได้ เป็นต้น
ซึ่งสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษจากเห็ดพิษในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2567 ถึง 5 มิถุนายน 2567 พบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษจากเห็ดพิษ จำนวน 479 ราย ยังไม่มีผู้เสียชีวิต และในเขตสุขภาพที่ 9 ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2567 ถึง 5 มิถุนายน 2567 พบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษจากเห็ดพิษ จำนวน 30 ราย ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต โดยจังหวัดในเขตสุขภาพที่ 9 ที่พบผู้ป่วยมากสุดคือ จ.บุรีรัมย์ มีผู้ป่วย 11 ราย รองลงมา คือ จ.ชัยภูมิ มีผู้ป่วย 9 ราย , จ.สุรินทร์ มีผู้ป่วย 9 ราย และ จ.นครราชสีมา มีผู้ป่วย 1 ราย ซึ่งผู้ป่วยส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มอายุ 65 ปีขึ้นไป รองลงมาคือ กลุ่มอายุ 0-4 ปี และกลุ่มอายุ 55 – 64 ปี ตามลำดับ ประชาชนจึงต้องใส่ใจและเพิ่มความระมัดระวังให้มากขึ้น เมื่อจะนำเห็ดชนิดต่างๆ มาประกอบอาหารรับประทาน
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
