NEXT MEATS และ Dr. Foods เตรียมเปิดตัว “ฟัวกราส์วีแกน” “คาเวียร์วีแกน” และ “เนยทรัฟเฟิลวีแกน” ครั้งแรกในโลกที่ประเทศไทย ในงาน JAPAN SELECTION 2024 พร้อมมองหาหุ้นส่วนในการตั้งฐานการผลิตและกระจายสินค้าในประเทศไทยเพื่อขยายการกระจายสินค้าระหว่างประเทศ
นอกจากชุดอาหารวีแกนดังกล่าวแล้ว ภายในงานจะมีเมนูพิเศษ NEXT BEEF 1.0 เป็นเนื้อ plant-based meat ทำมาจากโปรตีนถั่วเหลือง non-GMO ใหม่ล่าสุดให้ทดลองชิมอีกด้วย
JAPAN SELECTION 2024 คืองานแสดงสินค้า B2B ที่สนับสนุนเทคโนโลยี วัฒนธรรม และอาหารของญี่ปุ่น โดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดโลก โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 18-20 มกราคม 2567
ทั้งนี้ NEXT MEATS เป็นบริษัทในเครือของ NEXT MEATS Holdings ที่จดทะเบียนในสหรัฐอเมริกา และ Dr. FOODS ซึ่งจดทะเบียนในสหรัฐฯ เป็นบริษัทร่วมทุนด้านเทคโนโลยีอาหารที่ตั้งอยู่ในโตเกียว อุทิศตนให้กับการวิจัย พัฒนา และผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชทางเลือกระดับพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่นไปทั่วโลก
