“เศรษฐา” เยี่ยมชม ProPak Asia 2023 ชื่นชมนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต เล็งใช้การตลาดนำ นวัตกรรมเสริม ส่งเสริมสินค้าเกษตร-ยกระดับเกษตรกร เรียกร้องภาครัฐ พิจารณาแรวทางสนับสนุนผู้ประกอบการให้เข้าถึงแหล่งเงินทุน
นายเศรษฐา ทวีสิน ผู้ได้รับการเสนอชื่อนายกรัฐมนตรีพรรคเพื่อไทย พร้อมด้วย นายเผ่าภูมิ โรจนสกุล รองเลขาธิการพรรค น.ส.ลิณธิภรณ์ วริณวัชรโรจน์ รองเลขาธิการพรรค และรักษาการโฆษกพรรค นายพลนชชา จักรเพ็ชร กรรมการบริหารพรรค และคณะ เยี่ยมชมการแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีด้านกระบวนการผลิต แปรรูป และบรรจุภัณฑ์ในงาน ProPak Asia ไบเทค บางนา โดยนายอาชว์ ประกาศวุฒิสาร ผู้จัดการโครงการProPak Asia 2023 ให้การต้อนรับ และพาเยี่ยมชมงาน โดยตัวแทนพรรคเพื่อไทยได้พบกับผู้นำอุตสาหกรรมและผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์หลายองค์กรพร้อมแลกเปลี่ยนความเห็นอย่างหลากหลาย
โดยนายเศรษฐา กล่าวว่า การเยี่ยมชมงานวันนี้ คือการหาโอกาส สร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์สินค้าต่อเนื่องของภาคเกษตร การแปรรูปสินค้าเกษตรด้วยองค์ความรู้เทคโนโลยี ใช้การตลาดนำ นวัตกรรมเข้ามาเสริมช่วยเพื่อลดต้นทุนให้ผู้ผลิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกร ซึ่งนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ได้เห็นในวันนี้ส่วนมากเป็นนวัตกรรมและเทคโนโลยีชั้นสูง เช่นเรื่องนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต หรือ Future Food
ซึ่งเป็นอาหารทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ มีแนวคิดการดูแลโลกผ่านมื้ออาหาร สร้างความมั่นคงด้านอาหาร (Food Security) และสร้างความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม โดยนำนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาสร้างสรรค์วัตถุดิบต่างๆให้เกิดเป็นอาหารรูปแบบใหม่ ที่จะช่วยลดผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม ขณะเดียวกันยังต้องรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
ในส่วนของรัฐบาล ภาครัฐ และเอกชน ควรให้การสนับสนุนการจัดงานเผยแพร่เทคโนโลยีนี้ ทั้งเทคโนโลยีระดับสูง ระดับกลางและระดับล่าง ที่ภาคเอกชนและประชาชนทั่วไปสามารถเข้าถึงความต้องการต่างๆ ได้ โดยเฉพาะเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นต้น ที่จะเป็นจุดเริ่มต้นไปสู่การแปรรูปขั้นสูง อีกทั้งงานนี้จะเห็นได้ว่าเป็นการพบระหว่างผู้ผลิตกับภาคเอกชน แต่ยังขาดองค์ประกอบในส่วนของแหล่งเงินทุนและสถาบันการเงิน ที่จะทำให้การจับคู่ธุรกิจเกิดขึ้นได้จริง รวมถึงมาตรการสนับสนุนด้านภาษีจากภาครัฐอีกด้วย
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
