กรมพัฒนาธุรกิจฯ เตรียมนำผู้ประกอบการ “ฟู้ดทรัค” ลุย “ไอคอนสยาม” สร้างสีสัน “สตรีทฟู้ด” ให้ชาวต่างชาติลิ้มชิมรส “อาหารไทย ซอฟท์พาวเวอร์ไทย” 26 – 30 มิถุนายน นี้ ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม
นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ระหว่างวันที่ 26 – 30 มิถุนายน 2567 กระทรวงพาณิชย์ โดย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กำหนดจัดงาน ‘Food Truck Fair’ ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจร้านอาหารเคลื่อนที่ (ฟู้ดทรัค) ให้มีศักยภาพและเข้าถึงแหล่งทุน โดยนำผู้ประกอบการฟู้ดทรัคกว่า 100 ราย ร่วมออกงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ณ ลานริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม
ภายในงานได้รวบรวมผู้ประกอบการฟู้ดทรัคของไทยมาจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ให้นักชิมทั้งชาวไทยและต่างชาติได้ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ประกอบด้วย อาหารไทย อาหารอินเตอร์ อาหารว่าง ขนมหวาน และเครื่องดื่ม โดยผู้ประกอบการทั้ง 100 ร้านค้า จะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้บริการตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน (วันละไม่ต่ำกว่า 35 ร้านค้า) เพื่อให้ผู้บริโภคได้พบกับมิติใหม่ของการทานอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำแบบเดิมๆ เป็นการเปิดตลาดและพบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ สร้างความรับรู้และจดจำแบรนด์แก่ผู้บริโภค
โดยเฉพาะนักชิมที่ชื่นชอบการลิ้มรสอาหารสไตล์ ‘ฟู้ดทรัค’ หวังให้เกิดการบอกต่อและกลับมาซื้ออาหาร/เครื่องดื่มซ้ำอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการฟู้ดทรัคได้สร้างประสบการณ์ใหม่ที่หลากหลาย ทั้งการได้พบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ ขยายตลาดใหม่ๆ และทราบถึงความต้องการของลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่เข้ามาเยี่ยมชมและบริโภคอาหาร/เครื่องดื่ม ส่งผลให้ผู้ประกอบการมีความเข้มแข็งระยะยาว
ภายในงานฯ ยังได้เชิญสถาบันการเงิน 7 แห่ง ได้แก่ ธ.กรุงไทย ธ.กรุงศรีอยุธยา ธ.กสิกรไทย ธ.ไทยพาณิชย์ ธ.ทหารไทยธนชาต ธ.ยูโอบี และ ธ.ออมสิน มาให้คำปรึกษาแนะนำเกี่ยวกับการขอสินเชื่อ การจัดทำแผนธุรกิจประกอบการขอสินเชื่อ การสร้างเครดิตที่ดีแก่ธุรกิจ และพิเศษเหนือใคร คือ การพิจารณาสินเชื่อเป็นกรณีพิเศษแก่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน เพื่อให้สามารถเข้าถึงแหล่งทุนตามความเหมาะสม ช่วยปิดจุดอ่อนและแก้ปัญหาเพนพอยท์ที่สำคัญของธุรกิจฟู้ดทรัคและเอสเอ็มอี
ช่วยเสริมสภาพคล่องทางการเงินและเพิ่มเงินทุนหมนุเวียนที่ใช้ในการประกอบธุรกิจ รวมทั้ง ผู้ประกอบการยังสามารถนำธุรกิจฟู้ดทรัคมาใช้เป็นหลักประกันการขอสินเชื่อได้ตามเงื่อนไขและหลักเกณฑ์ที่สถาบันการเงินกำหนด ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีเข้าถึงแหล่งเงินทุนภายใต้กฎหมายหลักประกันทางธุรกิจได้ง่ายและสะดวกมากขึ้น ขณะเดียวกัน ผู้เข้าร่วมงานทั้งผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปก็สามารถขอคำปรึกษาและวางแผนการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงินที่เข้าร่วมงานได้ฟรี!! โดยไม่เสียค่าธรรมเนียมใดๆ
อธิบดีอรมน กล่าวเพิ่มเติมว่า วันพุธที่ 26 มิถุนายน 2567 ซึ่งเป็นวันแรกของการจัดงานฯ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า และ ไอคอนสยาม จะร่วมกันปล่อยคาราวานฟู้ดทรัคเพื่อเชิญชวนชาวฝั่งธน นักท่องเที่ยว และนักชิม เข้ามาเยี่ยมชมและลิ้มรสอาหาร/เครื่องดื่มสไตล์ฟู้ดทรัคภายในงาน ซึ่งเป็นการสร้างการรับรู้และประชาสัมพันธ์การจัดงานได้เป็นอย่างดี
ทั้งนี้ ‘ฟู้ดทรัค’ เป็นหนึ่งใน ‘สตรีทฟู้ด’ ที่มีชื่อเสียงของไทยที่ดังไกลระดับโลก มีความหลากหลายทั้งอาหารและเครื่องดื่ม การเคลื่อนที่ไปตามสถานที่ต่างๆ ของรถฟู้ดทรัค คือ การสร้างปฏิสัมพันธ์ทางตรงที่ดีระหว่างผู้ขายและผู้บริโภค เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารที่แตกต่างไปจากเดิม ขณะเดียวกัน ยังเป็นการเปิดตลาด
เปิดประสบการณ์ และได้รับฟังความเห็น ข้อเสนอแนะจากผู้บริโภคโดยตรง ทำให้เกิดการปรับปรุงการให้บริการที่ตอบสนองผู้บริโภคได้อย่างตรงจุด ส่งผลถึงการเพิ่มโอกาสในการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มที่มากขึ้น
ทั้งนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ นายนภินทร ศรีสรรพางค์ จะมาเป็นประธานในพิธีเปิดงาน ‘Food Truck Fair’ วันพฤหัสบดีที่ 27 มิถุนายน 2567 เวลา 17.00 น. ณ ลานริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม โดยมีผู้บริหารไอคอนสยาม ผู้บริหารสถาบันการเงิน และหน่วยงานพันธมิตรเข้าร่วมพิธีเปิดงานฯ ด้วย
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
