ผู้ประกอบการร้านอาหาร ชี้ การคลายล็อกไม่ได้ช่วยเพิ่มยอดขาย-น้ำท่วม,กินเจทำต้นทุนสูงขึ้น
หลังศบค.มีการผ่อนคลายมาตรการ ให้สามารถนั่งรับประทานอาหารในร้านได้ สำหรับร้านที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ นั่งได้ร้อยละ 75 ของพื้นที่หากมีเครื่องปรับอากาศสามารถนั่งได้ร้อยละ 50 จากการ ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมที่ผ่านมานั้น สอบถามไปยังผู้ประกอบการร้านอาหารย่านลาดพร้าวพบว่า ยอดขายของผู้ประกอบการไม่ได้สูงขึ้นเนื่องจากหลังผ่อนคลายมาตรการแล้วทำให้ยอดขายกระจายไปยังร้านต่างๆ มากขึ้นจากเดิมที่ส่วนใหญ่มีการสั่งผ่านเดลิเวอรี่ ประกอบกับเวลานี้ต้นทุนของผู้ประกอบการสูงขึ้น โดยเฉพาะผักสดเนื่องจากได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำท่วมและใกล้ช่วงเทศกาลกินเจ ผลผลิตมีน้อยและความต้องการมากขึ้นส่งผลกับราคาให้พุ่งสูงขึ้นตามในขณะที่ราคานั้นไม่สามารถปรับเพิ่มขึ้นได้ เพราะหากมีการปรับราคาจะยิ่งส่งผลทำให้ยอดขายลดลง
อย่างไรก็ตามเวลานี้ทางผู้ประกอบการพยายามบริหารจัดการต้นทุนให้อยู่ในระดับที่สามารถรับได้หากต้องปฏิบัติตามมาตรการ Covid Free Setting
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
