หมูแพง แม่ค้าอาหารจานด่วนอาหารปรุงสำเร็จตลาดหลังการบินไทย ขึ้นราคา 5 บาท/จาน โอดของแพงขายยาก
หลังจากสถานการณ์ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดราคาหมูเนื้อแดง สำรวจโดยกระทรวงพาณิชย์ อยู่ที่กิโลกรัมละ 185 บาท หากเป็นเนื้อสามชั้น จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท นั้น ทำให้ต้นทุนของผู้ประกอบการขายอาหารจานด่วน อาหารปรุงสำเร็จปรับตัวสูงขึ้น จากการสำรวจร้านอาหารภายในศูนย์อาหารตลาดลุงเพิ่ม หลังการบินไทย ซึ่งเป็นศูนย์อาหารที่มีร้านค้าชื่อดังบนโลกออนไลน์หลายร้าน พบว่า ร้านอาหารที่ใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงนั้นมีการปรับราคาขายเพิ่มขึ้น เมนูละ 5 บาท รวมถึงราคาที่สั่งผ่านเดลิเวอรี่ต่างๆด้วย ไม่ว่าจะเป็นร้านข้าวขาหมู ร้านก๋วยจั๊บ ร้านโจ๊กหมู ร้านบะหมี่หมูแดง ราคาเริ่มต้นที่จานละ 50 บาท หากสั่งพิเศษราคาจะเริ่มต้นที่ จานละ 55 บาท
และจากการสอบถามไปยังร้านก๋วยจั๊บตลาดลุงเพิ่ม พบว่า ต้นทุนเนื้อหมูที่มีการปรับสูงขึ้นเวลานี้ ทำให้ต้องปรับราคา ก๋วยจั๊บและต้มเลือดหมู เพิ่มขึ้นเมนูละ 5 บาท จากราคาปกติจานละ 45 บาทเป็น 50 บาท หากสั่งพิเศษราคาจะอยู่ที่ 55 บาท และหลังจากหมดโครงการคนละครึ่งแล้ว ที่ร้านขายอาหารได้น้อยลงประกอบกับช่วงหลังจากหยุดเทศกาลปีใหม่ พนักงานมีการ Work From Home ส่งผลทำให้ยิ่งขายของได้น้อยลง บรรยากาศทั่วไปไม่คึกคัก และยอมรับว่ามีแนวคิดจะเลิกเปิดร้านเพราะแบบรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้นต่อเนื่องไม่ไหว
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
